Description
Zalmfilet zonder vel is mals, sappig en rijk van smaak. Deze filet wordt zorgvuldig gesneden en ontdaan van het vel, waardoor hij direct klaar is om te bakken, grillen of stomen.
Herkomst: Afkomstig uit de koude, schone wateren van Noorwegen en Schotland, waar de zalm in optimale omstandigheden wordt gekweekt voor een hoge kwaliteit en volle smaak.
Gek weetje: Zalm krijgt zijn roze kleur door het eten van kleine kreeftachtigen zoals krill, die rijk zijn aan de kleurstof astaxanthine.
Voedingswaarde per 100 g
Energie: 208 kcal
Eiwit: 20 g
Vet: 13 g
Verzadigd vet: 3 g
Koolhydraten: 0 g
Zout: 0,1 g
Omega-3 vetzuren: ± 2 g