Description
Hollandse garnalen, ook wel grijze garnalen genoemd, behoren tot de meest geliefde delicatessen uit de Noordzee. Ze hebben een verfijnde, zilte smaak en een zachte, romige textuur. Dankzij hun subtiele aroma zijn ze perfect om te serveren op een broodje met cocktailsaus, als luxe borrelhapje of verwerkt in een frisse salade.
Herkomst: Gevangen in de Noordzee, voornamelijk voor de kusten van Nederland, Duitsland en Denemarken. Na vangst worden de garnalen traditioneel gepeld in gespecialiseerde garnalenbedrijven.
Gek weetje: Hollandse garnalen worden vaak direct na vangst gekookt aan boord van het schip om de kwaliteit en versheid optimaal te behouden.
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie 85 kcal
Eiwit 18 g
Vet 1,5 g
Verzadigd vet 0,4 g
Koolhydraten 0 g
Zout 1,2 g
Omega-3 vetzuren ± 0,4 g